微量元素分析儀是醫(yī)療行業(yè)的重要微量元素檢測(cè)設(shè)備,可以幫助人們更好的了解身體對(duì)微量元素的吸收和轉(zhuǎn)化過(guò)程,幫助人們更好的提高健康水平,那么微量元素在人體是如何被吸收的呢?
微量元素主要通過(guò)食物進(jìn)入人體并被吸收利用,食物中的微量元素與腸道黏膜細(xì)胞上的受體結(jié)合后,經(jīng)過(guò)腸道的消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn),終被人體利用。在動(dòng)物體內(nèi),微量元素主要與一些有機(jī)配體形成絡(luò)合物或螯合物,如氨基酸、小肽、核酸、維生素等,這些絡(luò)合物或螯合物具有較高的穩(wěn)定性,能夠避免在消化過(guò)程中與其他不利成分發(fā)生不良反應(yīng),順利到達(dá)腸壁吸收位點(diǎn),然后在腸壁黏膜pH濃度和配位受體共同作用力下,打破絡(luò)合物或螯合物中的配位鍵,通過(guò)金屬受體在特有的位點(diǎn)上被機(jī)體吸收。如許多微量元素是構(gòu)成人體內(nèi)各種酶的輔基,如鋅構(gòu)成數(shù)十種酶的輔基,銅構(gòu)成銅藍(lán)蛋白,鐵構(gòu)成血紅蛋白,錳構(gòu)成超氧化物歧化酶等。這些酶在人體內(nèi)參與各種生化反應(yīng),保持人體正常的生理功能。
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